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&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;与北方人相反，在正月初一这天，南方人则开始吃汤圆。&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;

&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;元宵——元宵节，道教称之"为“上元节”。据元代伊土珍《（女＋郎）环环记》引《叁余帖》记：嫦娥奔月后，羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求见，自称为嫦娥之"使，说：“夫人知君怀思，无从得降，明日乃月圆之"候，君宜用米粉作丸，团团如月，置室西北方，叫夫人之"名，叁夕可降而。”羿如法而行，嫦娥果然降临。可见元宵节吃元宵，是取“团团如月”的吉祥之"意。

&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;明代时，元宵在北京已很常见，做法也与今天无异。清代康熙年间朝野盛行“八宝元宵”、马思远元宵。民国初年还有袁世凯因元宵与“袁消”音同，故下令禁喊元宵之"事。

&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;元宵用面除江米面外，还有粘高梁面、黄米面等。馅则有桂花白糖、山渣白糖、什锦、豆沙、枣泥等。

&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;形制上，或大若核桃，也有小如黄豆的“百子汤元”，还有实心圆子和薄皮的“碌皮汤园”。